旭興 吟醸 滓酒・生原酒

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は栃木の注目の銘柄の旭興の限定酒のご紹介です

純米吟醸2種と大吟醸をブレンドしているので、吟醸酒の表示になってますが、
内容的にはほぼ、純米大吟醸なので、コスパ抜群です!

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旭興 吟醸 滓酒・生原酒 グラス630円

栃木の蔵元の中でも最北にある渡邉酒造の旭興は、そのほとんどが地元で消費されてしまう栃木の隠れた銘酒。
蔵元杜氏である渡邉さんのセンスが光ります。
37%精米の山田錦と48%精米の山田錦と50%精米の雄町をバランスよくブレンドした濁りの吟醸酒。

鑑評会クラスの大吟醸酒や、純米大吟醸酒の滓酒(おりざけ・うすにごりの部分だけを瓶詰め。
滑らかな口当たり、滓酒らしいクリーミーな味わい


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