笑四季 マニアックラヴ

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は人気急上昇中の滋賀の笑四季の日本酒のご紹介です!

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滋賀県甲賀市にある笑四季酒造は先進的な醸造で、いま注目を集めている酒蔵です。 
今期より全てのお酒を精米50%以上、山廃造り、無ろ過(濾過をあまりしない)で瓶詰めという造りに移行し更にパワーアップしました!

その笑四季がより実験的・前衛的な酒質の設計を目的とした「マニアック・ラブ」シリーズの日本酒、2種のご紹介です
スペックはどちらも純米吟醸の生酒です!

飲み比べてみるのも楽しいかと思います!

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笑四季 マニアックラヴ#1 星空シネマパラダイス グラス730円

滋賀県産の玉栄を50%精米し、新酵母のテストを兼ねて9号系京都酵母で醸造。 
穏やかな吟醸香と、軽快な飲み口の吟醸酒

(生産者:滋賀県の笑四季酒造 使用米:玉栄50%)

笑四季 マニアックラヴ#2 いとしのキャサリン グラス730円

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滋賀県産の吟吹雪を50%精米し、桜から抽出したさくら酵母で醸造。 
仄かな桜の香り? 優しい甘味と酸味が綺麗に調和したキャッチ―でモダンな吟醸酒

(生産者:滋賀県の笑四季酒造 使用米:吟吹雪50%)

定休日のお知らせ

4月の定休日のお知らせ

4月 4(月曜)
4月11(月曜)
4月18(月曜) 
4月25(月曜)
4月30(土曜) ※GWの関係上、この日はお休みさせて頂きます

その他の日は通常通り営業しております。

よろしくお願いします!

なお営業時間は今まで通りです

・日曜・火曜~木曜 18~25
・土曜・金曜      18~27