ヒトミ クマゲラ微発泡にごり

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は滋賀の人気のワイナリーヒトミワインの新作のご紹介です。

食用ブドウのナイアガラを使用しサンスフル(酸化防止剤無添加)で醸造したペティアンスタイル(微発泡ワイン)のワインです

昨年までとは造りが変わったようで、今年のは赤ワインのように皮も一緒に醸して発酵させるオレンジワインになってます

冷たい状態でも美味しいですが、
多少泡が飛び温度が上がった状態でも、滋味深く複雑な味わいがお楽しみ頂けるかと思います!

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ヒトミ クマゲラ微発泡にごり   グラス730円

滋賀県にあるヒトミワイナリーは全国的にもめずらしい、味わい豊かな"にごり"専門のワイナリー。

発酵途中の白ワインを瓶詰めして泡を閉じ込めた、味わい豊かな薄にごりの微発泡ワインです。

(生産者:滋賀のヒトミワイナリー 品種:ナイアガラ)


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