一歩己 純米 原酒

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は福島の日本酒のご紹介です。

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一歩己 純米 原酒  グラス630円 

『一歩己』は、若手の蔵元の手によって平成23年の冬から醸し出された日本酒で、一歩ずつの「一歩」と、若い蔵人自身を指す「己(おのれ)」を組み合わせた造語です。
美山錦を60%精米した純米原酒。
上品な米の旨みと甘み。

(地域:福島 使用米:美山錦 生産者:東国酒造)


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