群馬泉 山廃酛 純米吟醸  淡緑

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は群馬の日本酒のご紹介です。

山廃ですが、夏場でも抵抗なく頂ける優しく上品な味わいです!

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群馬泉 山廃酛 純米吟醸  淡緑(うすみどり) グラス730円 

群馬にある島岡酒造は、ミネラルを多く含む井戸水(硬水)の特徴をいかす山廃(伝統的な日本酒の醸造方)での日本酒造りを得意としている蔵元です。群馬若水を50%精米した山廃の純米吟醸。品の良い旨みとほど良い酸味、高精米ならではの上品な山廃酒。

(地域:群馬 使用米:群馬若水 生産者:島岡酒造)

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です。

よろしくお願いします。

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