東鶴 特別純米 別酵母仕込み 雄町・生

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日はこのあいだのバスツアーでお世話になった佐賀の東鶴のご紹介です!

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東鶴 特別純米 別酵母仕込み 雄町・生 グラス680円 

粒ぞろいの銘柄が揃う佐賀県の日本酒のなかでも注目の若手杜氏・野中氏が造る『東鶴』の特別純米。
雄町を60%精米し今までの特別純米・雄町で使用していた酵母より香りが華やかな「うつくしま夢酵母」で醸造。
ジューシーな旨みたっぷりの特別純米です!

(地域:佐賀 使用米:さがの華 山田錦 生産者:東鶴酒造)


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