三井の寿 ワイン酵母で造った純米吟醸

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は地元福岡の日本酒のご紹介です。

ワイン酵母で醸造された珍しい日本酒、
香りや酸味の感じがどことなくワインっぽい気がします!

R0049657.JPG

R0049658.JPG

三井の寿 ワイン酵母で造った純米吟醸 グラス680円 

「三井の寿」で有名な井上合名会社は"酒造りは化学とセンスと情熱"をスローガンに、30年ほど前から純米酒蔵を目指してきた酒蔵です。福岡県産の夢一献を60%精米しワイン酵母で醸造した純米吟醸。白ワインのようにスッキリとした仕上がりです!

(地域:福岡 使用米:夢一献 生産者:井上合名)


定休日のお知らせ

ほぼ年中無休で営業してきましたが、諸事情により6月より月曜日を定休日とさせて頂きます(※月曜が祝日の場合は火曜が定休日です)
ご不便をお掛けいたしますが、よろしくお願い致します。

営業時間は今まで通りです

・月曜          定休日
・日曜・火曜~木曜 18~25
・土曜・金曜      18~27

今後もよろしくお願い致します!