醴泉 純米吟醸 山田錦

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は岐阜の日本酒のご紹介です。

吟醸酒ですが華やかで綺麗な味わいというよりは、しっとりと力強い味わい。

あまり冷や過ぎるよりも高めの温度がおいしいので、冷蔵庫ではなくワインセラーに入れてます。
ワインセラーで保管することで、赤ワインのように常温よりも気持ち低めの温度帯でお楽しみ頂けます。

常温や体温よりやや低めの温度帯、心地よく飲めてお酒の味もよく分かる飲み方だと思います、お酒のタイプにもよりますが。

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醴泉 純米吟醸 山田錦 グラス730円

醴泉は「垢ぬけて、品格のある酒」を目指し岐阜にある玉泉堂酒造が持てる技術の粋を傾ける銘柄です。山田錦の上品な旨みを引きだし軽い味わいに仕上げた純米吟醸です!燗でも旨いです

(地域:岐阜 使用米:山田錦 生産者:玉泉堂酒造)


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