農口 山廃純米吟醸 生原酒 愛山 

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は伝説の杜氏が造る石川の日本酒のご紹介です。

R0049034.JPG


農口 山廃純米吟醸 生原酒 愛山   グラス880円 

石川にある農口酒造は、菊姫や鹿野酒造で杜氏を勤め「「現代の名工」」にも選ばれた、名杜氏「農口 尚彦」の造るお酒に惚れ込んだオーナーが立ち上げた酒蔵です。酒米のダイヤモンドと言われる「愛山」を55%精米し昔ながらの醸造方で仕込んだ純米吟醸の生原酒

(地域: 使用米:山田錦 生産者:農口酒造)