日高見  天竺 純米吟醸・生 短稈渡船

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は宮城の日本酒のご紹介です。
しっかりとした芯を感じる、飲みごたえのある純米吟醸です!

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日高見  天竺 純米吟醸・生 短稈渡船    グラス780円 

日高見(ひだかみ)は宮城にある平孝酒造が、全国レベルのお酒を目指し造った銘柄です。「短稈渡船(たんかんわたりぶね)」は「山田錦」の父方にあたり「雄町」に似た資質を持つといわれる酒米。ハデさや華やかさはありませんが、落ち着いた厚みと旨味が調和。

(地域:宮城 使用米:短稈渡船 生産者:平孝酒造)