ドメーヌ ショオ カベルネ・ソーヴィニヨン 2012

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は新潟の赤ワインのご紹介です。
果実の凝縮感、渋みなどの「飲みごたえ」よりも、後味にじわりと広がる旨みや「飲み心地の良さ」を追求する
新潟のドメーヌ・ショオのワイン造りの方向性が最も反映された赤ワイン。

ドメーヌ・ショオならではの、余韻の長さ心地よさ、瑞々しい旨みが感じられると思います。

ハーフサイズもご用意してますので、この機会にぜひお試し下さい

R0048715.JPG

R0048718.JPG

ドメーヌ ショオ カベルネ・ソーヴィニヨン 2012 ハーフサイズ730円 グラス1330円 

新進気鋭の新潟のワイナリー「ドメーヌ・ショオ」は、小林夫婦二人で造る熱心なワイナリーです。新潟で育ったカベルネを新樽で熟成。やさしい飲み口と、しっかりとした後半が特徴です。ドメーヌショオらしい「瑞々しい旨み」を感じる赤ワイン。
(生産者:新潟のドメーヌ・ショウ 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン)