山間(やんま) 純米大吟醸  越淡麗 生原酒

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は新潟の人気の銘柄、山間の純米大吟醸のご紹介。 絶品です!

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山間(やんま) 純米大吟醸  越淡麗 生原酒  ハーフサイズ530円  グラス880円

山間(やまあい)の地元で栽培された酒米で醸した酒で、亀口から直接採取した酒だけに「山間」(やんま)と命名しています。
新潟の酒造好適米「越淡麗」を50%精米。春に絞ったお酒の中取りの部分を生のまま秋まで氷温貯蔵。

きれいな甘味が溶け込んだふくよかな味わい。

(地域:新潟 使用米:越淡麗 生産者:新潟第一酒造)