梵(ぼん) 艶(つや) 純米大吟醸

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は福井の日本酒のご紹介です。

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梵(ぼん) 艶(つや) 純米大吟醸   グラス680円 

「艶」は福井にある加頭吉平商店が「季節の色を写すお酒」「四季折々に登場する様々な料理に対し、違和感なく存在する事が出来るお酒」をコンセプトに造る銘柄です。

山田錦を50%精米し氷温で1年以上熟成。穏やかな吟醸香と柔らかな旨み。

(地域:福井 使用米:山田錦 生産者:加藤吉平商店)