シャトー酒折 甲州 バレル

こんにちは、ブログ担当の林です。

きょうは台風ですが、、通常通り営業しております!

さて、今日は山梨の白ワインのご紹介です。

日本独自のワイン用のブドウ品種である甲州種を使用した白ワインです。

グレープフルーツのような香りと、繊細な「旨み」と微かな「渋み」が特徴のブドウ品種で、日本オリジナルのブドウの品種として、世界的な和食ブームとも相成って、いま世界的に注目を集めている品種です!


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シャトー酒折 甲州 バレル     グラス730円 

シャトー酒折ワイナリーは、ワインの輸入業者の木下商事が、山梨県甲府市に設立したワイナリー。山梨産の甲州種を樽発酵した白ワイン。樽の香りと果実味、ミネラルの調和がとれてたコクのある辛口です。バレルとは「樽」のことです。

(生産者:山梨のシャトー酒折 葡萄:甲州)