新政 No.6 R-type特別純米 生原酒

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は秋田の人気の酒蔵「新政酒造」の日本酒のご紹介です!

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新政 No.6 R-type特別純米 生原酒  グラス630円 

秋田にある新政酒造は6号酵母の発祥の蔵としても有名ですが、伝統的な手法を駆使して新たなタイプの日本酒造りにチャレンジしている注目の酒蔵です。

秋田県産酒造好適米と6号酵母で仕込まれる特別純米生酒。爽やかな吟醸香。きれいな米の旨みと新政らしい上品で丸みのある酸味が見事に調和しています。

(地域:秋田 使用米: 生産者:新政酒造)