松の司 生もと・純米吟醸 心酔

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は滋賀の人気の銘柄「松の司」のご紹介です!

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松の司 生もと・純米吟醸 心酔   グラス730円 

滋賀県竜王町産の山田錦を55%精米し、乳酸や培養酵母を人為的に添加しない昔ながらの醸造法で造られたクラシカルな純米吟醸酒。生もと仕込の重厚な酸味と純米吟醸の上品さが見事に調和。

(地域:滋賀県 使用米:山田錦 生産者:松瀬酒造)