農口(のぐち)山廃純米 生原酒

こんにちには、ブログ担当の林です。

今日は石川のお酒のご紹介です。

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農口(のぐち)山廃純米 生原酒   グラス780円 

石川にある農口酒造は、菊姫や鹿野酒造で杜氏を勤め「「現代の名工」」にも選ばれた、名杜氏「農口 尚彦」の造るお酒に惚れ込んだオーナーが立ち上げた酒蔵です。

兵庫県産の山田錦を65%精米し、昔ながら醸造方で造られた純米酒。
骨格のしっかりとした農口杜氏のお酒らしい力強い味わいです。

(地域:石川  使用米:山田錦 生産者:農口酒造)