今錦 真夏のたま子 特別純米 生

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は長野の日本酒のご紹介です。

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今錦 真夏のたま子 特別純米 生  グラス630円 

信州中川村飯沼棚田産美山錦を全量使用した、寒仕込み純米酒です。
その酒質の変遷を描いた「おたまじゃくし」シリーズ。

すっきりさを追求した夏酒ですが、柔らかさも兼ね備えた飲み飽きしない純米酒です。

(地域:長野 使用米:美山錦 生産者:米澤酒造)