ヒトミ サンスフル・デラグリ 

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は滋賀のヒトミワイナリーさんの、スパークリング・ワインのご紹介です。

いま少しづつ流行の兆しがある、食用ブドウのデラウェアを使ったスパークリング(通称 デラスパ)です(´∀`)

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ヒトミ サンスフル・デラグリ  グラス780円  

賀県にあるヒトミワイナリーは全国的にもめずらしい、味わい豊かな"にごり"専門のワイナリー。
デラウェアを皮ごと漬け込んで野生酵母で発酵させることで、ブドウの旨みを最大限にひきだしました。

「サンスフル」とは酸化防止剤未使用の意。
(地域:滋賀のヒトミワイン 品種:デラウェア)