キザン ファミリー・リザーブ

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は山梨の赤ワインのご紹介です。

日本の気候風土にあうように交配された「ブラッククイーン」という日本独自のハイブリット品種と、メルローにカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドした和風ボルドースタイルの赤ワインです。

日本ワインらしい瑞々しい果実味と、繊細な味わい♪(^^)

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キザン ファミリー・リザーブ   グラス780円 

山梨の甲州市、塩山にある機山洋酒。土屋幸三さんが営む小さなワイナリーで『日本の食に寄りそう繊細なワイン』づくりを目指しています。

熟した果実の香りに爽やかなハーブの香り。複雑なニュアンスのあるミディアム・ボディー。

(生産者:山梨の機山洋酒 品種:メルロ55 ブラッククイーン35 カベルネ10)