辻善兵衛(つじぜんべえ) 純米吟醸 生

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は栃木の日本酒のご紹介です。

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辻善兵衛(つじぜんべえ) 純米吟醸 生    630円 

「辻善兵衛商店」は1754年に創業の栃木の老舗の酒蔵です。
通常は雄町米100%で仕込まれるお酒ですが、今期は雄町米の不足により麹米に雄町、掛米に夢錦をつかったお酒になりました。
程よい旨みと渋みとキレが楽しめる上品な吟醸酒です。

(地域:栃木 使用米:雄町 夢錦 生産者:辻善兵衛商店)