バーダップワイン赤/酒井ワイナリー

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は青森のワインのご紹介です!

バーダップワイン赤/酒井ワイナリー   グラス680円 

酒井ワイナリーは1892年創業の東北随一の歴史を持つ、家族経営のワイナリー。五代目の佐藤一平さんは自然農法を取り入れるなど葡萄の栽培にも力をいれています。山形の赤湯産のマスカットベリーAとブラッククイーンから作られた赤ワイン。樽ではなく瓶で貯蔵し上澄みのみを使用。ブドウの風味を大事にするため無ろ過・無清澄で瓶詰めしています。
(地域:山形 葡萄品種:マスカットベリーA ブラッククイーン)