窓辺(まどべ)赤/四恩ワイナリー  

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は、個人的に大好きな山梨の四恩醸造の赤ワインのご紹介です。

四恩醸造は、私が日本のワインに興味を持つことになった、きっかけのワイナリーでもあります(^^)

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窓辺(まどべ)赤/四恩ワイナリー       730円 

四恩醸造は年間生産量が約12000本のとても小さな個人経営のワイナリー。
「身体に優しい自然な造りのワインで、日常の食卓に花を添える」というコンセプトのもと、繊細かつ複雑で、どこか懐かしい味わいのあるワインを造っています。
口当たりは柔らかく、柔らかいタッチに甘みを持った酸の切れが口中に広がります。

(地域:山梨 葡萄品種:メルロー85 カベルネ15)