若波 蜻蛉(とんぼ)特別純米ひやおろし 

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は、とどろき酒店さんの年に1度の大試飲会に行ってきました。

自然派ワインばかりの試飲会で、これだけの規模のものはなかなか無いので、とても良い勉強になりました(^^)

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さて今日は、
地元福岡の日本酒のご紹介です!

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若波 蜻蛉(とんぼ)特別純米ひやおろし       580円 

福岡で女性杜氏の今村友香さんが醸す人気銘柄【蜻蛉】の'ひやおろし'バージョン! 通称「赤とんぼ」 春先に搾れた新酒 (=黒とんぼ)が数カ月の貯蔵により程よく丸みを帯びてきます。米の旨みにこだわった、コクのある味わいの純米酒です。

(地域:福岡 使用米:夢一献・山田錦 生産者:若波酒造)