独楽蔵 ひやおろし 二年目の秋

こんにちは、ブログ担当の林です。
今日は独楽蔵でおなじみの「杜の蔵」さんのお酒の会

まるごともりのくら』に行ってきました♪

杜の蔵さんの様々な種類のお酒を試飲でき、有意義かつ楽しい時間を過ごせました!

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↑写真はもうすぐ発売される新商品!

『独楽蔵 沁(しん) 豊潤純米大吟醸』

精米歩合40%の山田錦から造った大吟醸を、贅沢に4年熟成させたものです!
心と体に沁みいるような、極上の味わいでした(^^)

さて今日は、
その杜の蔵さんの「冷やおろし」ご紹介です!

独楽蔵など熟成酒を得意とする杜の蔵さんらしい、冷やおろしです!

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独楽蔵 ひやおろし 二年目の秋  530円 

通常ひやおろしは【ひと夏】熟成させますが、
このお酒は、なんと【2夏(1年半)】熟成させています。
円熟した落ち着きのある味わいを求めて酒蔵で大切に1年半熟成された"超"ひやおろし!!


うまうまです♪(^^)

(地域:福岡 使用米:山田錦 生産者:杜の蔵)