アイスブレーカー・玉川 純米吟醸 無濾過生

こんにちは、ブログ担当の林です。
今日は、イタリアのスパークワインの試飲会に行ってきました。

イタリアはスパークリングに限らず、さまざまな種類のワインがあるので楽しいです(^^)

さて今日は、蒸し暑い今の季節にピッタリのロック(氷を入れて)で美味しく飲める日本酒のご紹介です。

アイスブレーカー・玉川 純米吟醸 無濾過生 630円 

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イギリス人杜氏のフィリップ・ハーパーさん造る夏向けの純米吟醸です。
アイスブレーカー(ICE BREAKER)とは、緊張感をほぐし座を和ませるという意味に加え、半年間熟成させた純米吟醸の原酒のため、お酒自体がロックでも美味しく飲める事に由来しています。

(地域:京都 使用米:五百万石 生産者:木下酒造)

ストレートでそのまま飲んでも美味しいですが、氷を入れてロックにしても味が崩れずに美味しく頂けます!

せっかくなので、ぜひロックでお楽しみください(^^)

フィリップ・ハーパーさんといえば、昨年のうちのお店に遊びに来てくれました。

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フィリップさん詳しい経歴は、こちら↓(和く輪く倶楽部のホームページより引用)


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オックスフォード大学で英・独文学を専攻、22歳で卒業後、JETプログラムで昭和63年に来日。

大阪市内の学校で英語教師として勤務するうちに酒好きの悪友が増え、日本酒にはまる。

キキ酒会、田植え体験、蔵見学への参加、地酒専門の居酒屋でのアルバイトを経て、来日後3年目に奈良の梅乃宿酒造に蔵人として入社。

各工程の責任者としての経験を積み、平成13年、南部杜氏協会主催「杜氏資格選考試験」に合格し、平成16年醸造年度より「杜氏」の肩書きで酒造りに携わる。

(「和く輪く」の造りの責任者であり、平成15年初杜氏として完成させ、17年、19年と「和く輪く」の歴史を積み重ねている)

平成19醸造年度より、京都府の木下酒造(銘柄「玉川」)にて杜氏として勤務。初年度にして全国新酒鑑評会で金賞を受賞。
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うちのお店で自身のお酒アイスブレーカーをワイングラスに注ぎ氷を入れて、グラスを軽く回すとカラ~ン、コロ~ンと何とも涼しげな音が響きます。

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「この音が好きなんだよね~」

と、何度もグラスを回しならがら、アイスブレーカーをロックで飲んでいるフィリップ杜氏の嬉しそうな顔がとても印象的でした(´ー`=)

皆さんもぜひ、フィリップさんの美味しい日本酒を飲み来てください。