おすすめの日本酒(8/20)

スタッフの林です。

おすすめの日本酒の紹介です。

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向かって左から

①松の寿 純米吟醸・ 山田錦
果実のような品の良い香りに、まろやかで膨らみのあるお米の旨みが広がりキレもあり飲み飽きさせません。
(地域:栃木 使用米:山田錦 生産者:松井酒造)

②一白水成(いっぱくすいせい)純米吟醸・雄町
口に含むと思わず目が覚めるような熟した柑橘系フルーツのような味わいが、見事に広がります。 
(地域:秋田 使用米:美山錦 雄町:福禄寿酒造) 

③若波  純米吟醸
柔らかな米の旨みを感じさせながらも、純米吟醸らしいスッキリとシャープな仕上がりです。
(地域:福岡 使用米:糸島産山田錦 生産者:若波酒造)

④磯自慢(いそじまん)吟醸・山田錦
華やかで上品な吟醸香とシャープな飲み口!とてもクオリティーの高い吟醸酒です!
(地域:静岡 使用米:山田錦 生産者:磯自慢酒造)

⑤寫樂(しゃらく) 純愛仕込 純米酒
フレッシュでほのかな果実を思わせる香りと後口に甘酸っぱい余韻を残します。まろやかで適度な飲み応えのある純米酒。
(地域:福島 使用米:夢の香 生産者:宮泉銘醸)

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続いて、向かって左から

①喜蔵(きぞう)純米70
糸島産の山田錦と脊振山系の仕込み水を使用し、伝統のハネ木で優しく絞ったお酒です。芯のしっかりとした骨太な味わいです。
(地域:福岡 使用米:糸島産山田錦 生産者:白糸酒造)

②鍋島 生もと純米・雄町
少し甘酸っぱくて優しい口当たり。。その奥に生もとらしいコクも感じられます。
(地域:佐賀 使用米:雄町 生産者:富久千代酒造