おすすめの日本酒とワイン(8/4)

こんにちは。
スタッフの林です。

今日はおすすめの日本酒とワインの紹介です。

まずは日本酒を2つ。


いそのさわ 駿(しゅん)純米酒 

R0014019.JPG

低温で長期発酵させ、純米吟醸と同じ手間を掛けて造ったとてもコスパの高い純米酒。
控え目な香りと、綺麗な伸びのあるうま味があり柔らかくサッパリとして落ち着いた味わいです。

(地域:福岡 使用米:山田錦 生産者:いそのさわ)


村祐(むらゆう)特別純酒

R0014020.JPG

新潟清酒に新しい風を吹き込み、個性的で素晴らしい味わいを持つ新潟の地酒「村祐」
さわやかな酸味と適度な甘味、微かに感じるスパイシーな苦味が後味を引き立てています。
上品な甘みと、ワインのような爽やかな酸味が絶妙♪とても個性的な日本酒です!

(地域:新潟 使用米:非公開 生産者:村祐酒造)


続いて、白ワイン。

トーレス ヴィニャ エスメラルダ

R0014021.JPG

アルザス地方で有名なゲヴェルツトラミネール種で造られた、やや辛口の白ワイン。
白桃やトロピカルフルーツなど凝縮した果実の香りもあり女性好みの仕上がりです。
トロピカル&サッパリとした味わいで、この夏おすすめの白ワインです!

(地域:スペインのカタルーニャ 葡萄品種:モスカテル、ゲヴュルツトラミネール)