天吹試飲大会

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これも先月のことです。

いつもの酒蔵探検隊チームに同行しました。

天吹さんといえば花酵母のお酒ですよね~。
いやあ~レア物多かった(笑)

杜氏さんや営業の方ともお話もできたし、いろいろ楽しかったなあ~。
しかし!一品持ち寄っておつまみを食べようという言ってたのに、あっというまの3時間?で
ちゃんと食べられず、ちゃんと出せずじまいに終わってしまった(^^);;


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まず、乾杯はこれから。フルーティで程よい酸があり、微発泡白ワインって感じです。
これは、いいですね~!

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アベリア酵母の吟醸生3年もの。しぼりたてをたまたま寝かせてたものらしい。
いやあ~。今回の一番のホームランとみなさん言ってました。
古酒のような感じがしなくてなんとなくフレッシュ感は残っているけど荒々しさがとれてまろやかになってる。
何かねかせてみるか~!(^^);;

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しゃくなげで雄町。なんかコンパクトにまとまってるイメージですね。

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はい。私の好きな愛山です。やはりおいすぃ~ですね

米の種類と花酵母と頭の中でかけたり足したりひいたり、、、
結構そういう作業意外と好きです(笑)

ご馳走様でした!

コメント(8)

「すぱーくりんぐ」飲んでみたいな~。美味しそう!!

こんばんは!

物件も決まり、お店の名前も決まっていよいよですね!

こちらは母の日を目前に頑張っております。

日本酒はあまり飲まないので、知識があまりない(っていうかお酒好きなのにお酒に詳しくない・・・笑)

お店が開店したら是非、立ち寄らせていただきます。
その時にお酒について色々教えてくださいね!

では!お互い頑張りましょう!

コメントありがとうございます。いよいよですね~。
あとは、前にひたすらすすむだけですね~(^^);;
日本酒は私でわかることは何でもお答えしますよ~!
体にあうお酒が見つかるといいですね!
母の日まで頑張ってくださいねえ~。
そういえば最近ばたばたで親に会ってないなあ~。
落ち着いたら、何かせんといかんなあ。。。(^^);;

お久~。最近飲んでますか?(笑)
これ、ほんと、おいしいよ。ワイン好きは美味しいって言うと思う。
しかし、購入できるのかな~。
また、素敵女子のおば様にあいたいな~。(笑)

物件決定おめでとうございます!
OPEN楽しみにしていますね~

天吹!地元です!
店オープンしたら飲みたいですね、
がんばってください。

ありがとうね~!前から言われてたブログやっとはじめたよ(^^);;

ありがとうございまする。お!地元なんですね。いいとこ住んでますね!(笑)
是非美味しいお酒を飲みに来てくださいませ!
あまぶきさんは取扱店が少ないから、、苦戦しております(^^);;